Cibo ragionevole

Cioccolatini fatti in casa al cioccolato

Ciao a tutti i golosi! Molte persone non possono immaginare la loro vita senza cioccolato. Non pensare che andando a cibi crudi devi dimenticare le piccole gioie della pasticceria. Niente affatto. Risulta che il cioccolato è anche crudo, il che lo rende molto più sano. Tale cioccolato dalla carruba è delizioso ed è molto più facile da assorbire dal corpo. Queste ricette saranno interessanti non solo per i foodisti crudi.

Cioccolato di carruba con mandorle e punte di cacao


Per fare dolci, avremo bisogno di:

  • 1 parte di burro di cacao pressato a freddo
  • ½ parte di mandorla macinata
  • ½ pezzo di carruba
  • 1 cucchiaino miele
  • alcune fave di cacao
  • manciata di mandorla intera

Come cucinare:

  1. Il burro di cacao deve essere sciolto. Puoi annegarlo su una tessera vegana ad una temperatura di circa 40 gradi. L'olio si riscalda lentamente, un paio d'ore. E puoi scioglierti a bagnomaria.
  2. Aggiungere le mandorle tritate e il miele al burro. Fave di cacao pulite e schiacciate nella grana. Aggiungi anche lì.
  3. Poi aggiungiamo la carruba così tanto che la massa si è rivelata come una pasta dura.
  4. Prendi gli stampini, coprili con cellophane (non hai bisogno di coprire le forme di silicone) metti le metà di mandorle sul fondo, superi la massa risultante e manda a congelare in frigorifero.

Caramelle al cioccolato cocco


Per la preparazione di cioccolatini crudi avremo bisogno di:

  • kerob
  • olio di cocco

Per fare caramelle

  1. Mescolare olio di cocco con carruba in quantità uguali. Dovresti avere una massa molto spessa.
  2. Arrotolare le palline di mandorle e rotolare nella carruba. Cospargere con le mandorle grattugiate sopra e inviare al frigorifero per 2 ore.

Se utilizzi fave di cacao e miele al posto di una carruba, otterrai cioccolato amaro.

carruba - Questa è una polvere dolce dalla polpa di frutti di carruba (baccelli). Per assaggiare, la polvere di carruba somiglia al cacao in polvere, solo molto dolce. La carruba è consigliata come sostituto del cacao e dello zucchero (cioccolato) per i pazienti diabetici.

Biscotti di arachidi al cioccolato


Per creare i cookie è necessario prendere:

  • circa 2/3 dell'art. burro di cacao pressato a freddo
  • ½ cucchiaio. arachidi
  • ½ cucchiaio. fave di cacao
  • 2 cucchiai. miele

Arachidi macinate e fave di cacao, mescolate con burro e miele, mettete gli stampini e mettete in frigo.

Pesce al cioccolato al burro di cacao

Avremo bisogno dei seguenti prodotti in proporzioni approssimativamente uguali:
  • Nuts (any. Puoi mescolare)
  • fave di cacao
  • kerob
  • burro di cacao pressato a freddo
  • un po 'di sesamo
  • un po 'di miele

Macinare tutto in un frullatore, mettere in stampi, mettere in frigo.

E infine un'altra ricetta

Se sei un mangiatore di cibi crudi, allora accetti volentieri queste ricette di prelibatezze. Ma anche se sei lontano dal cibo crudo oggi, prenditi del tempo e preparati per te, per la tua famiglia, per un amico intimo questo dolce straordinario.

E non noterai come ogni problema e pensieri pesanti scompaiono con ogni pezzo che si è sciolto in bocca. Buona fortuna a te!

Guarda il video: Tartufi al cioccolato, CIOCCOLATINI FATTI IN CASA, RICETTA FACILE (Ottobre 2019).

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